Valge šokolaadi tort

Leidsin Pereköögi kokaraamatust ühe suurepärase koogi retsepti. Seda on lihtne valmistada ning maitseb imehea.




Põhi:
250g piparkooke või kaeraküpsiseid
80g võid
Kate:
400g kohupiimapastat
2dl vahukoort
200g valget šokolaadi
1tl vanillisuhkrut

Purusta piparkoogid või kaeraküpsised ning sega sulatatud võiga. kata lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ning suru segu vormi põhja ja äärtele.
Sulata šokolaad kuumaveevannil.
Mikserda koor koos vanillisuhkruga. Sega vedel šokolaad ja vahukoor kohupiimapasta hulka. Laota segu vormi küpsisepõhjale ja lase tordil tahkuda 4 tundi kuni üleöö.
Kaunistamiseks võib peale panna maasikaid, suvel sobivad ideaalselt :) (muidu ka, aga suvel saab kohalikke ;))

Have a nice day, my loves.