Mina muutsin natukene retsepti oma äranägemise järgi :)
2 suurt muna
150 g suhkrut
100 g võid
50 g hapukoort
1,5 dl piima
3 spl kohvimaitselist koorelikööri
200g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl jahvatatud kaneeli
Toorjuustu kate:
50 g toasooja võid
100g toorjuustu
100 g tuhksuhkrut
Valmistamine:
Klopi munad suhkruga kohevaks. Sega hulka jahtunud sulavõi, hapukoor, piim ja kooreliköör. Seejärel sega juurde omavahel segatud jahu, küpsetuspulber ja kaneel.
Jaota tainas vormidesse (mina kasutasin tupperware silikoonvormi, mis ei vaja paberiga vooderdamist). Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Lase muffinitel jahtuda.
Toorjuustuglasuuri jaoks sega pehme või, toorjuust ja suhkur omavahel ühtlaseks. Määri glasuur noa abil jahtunud muffinitele.
Kaunistamiseks sobib riivitud shokolaad, kaneel.
Have a nice day, my loves.
